POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Ťahané cesto mi poradila Andrea L. Ďakujem..... 250 ml. horúcej vody, 3 PL bravčovej masti, 2 PL oleja, 2 PL octa, 1/2 kg. hladkej múky, 3 štipky soli, 1 vajce...
POSTUP PŘÍPRAVY
V horúcej vode necháme rozpustiť masť, pridáme ostatné prísady, vymiesene cesto necháme 1-2 hod. odpočívať.... Cesto ťaháme na pomúčenej plachte, na 1/3 dáme orechy s cukrom, na ostatnú časť dáme strúhanku, na stúhanku, jabĺčka, škoricu, hrozienka, cukor. Začneme stáčať od jabĺk aby na okraji zostali orechy, štrúdľa potom nepraská a orechy sú ako s karamelom... a samozrejme pred upečením potrieme vajíčkom...
 |
no musela vážiť aj 3 kg.... |
 |
xx |