FÁNKY bez vysmážania

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

40 dkg polohrubej múky, 1 ks Palmarín, štipka soli, na kvások: 2 dkg kvasníc, 7 PL mlieka, cukor

POSTUP PŘÍPRAVY

Z múky, kvásku, soli a zmaknutého palmarínu urobiť na doske cesto, nechať trochu podkysnúť, potom
rozvalkať asi na 3 mm, radielkom narezať požadovaný tvar, dať na suchý plech, piecť v horúcej rúre do ružova.