POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kuracie masko, mozu byt kludne prsia z jedneho kuriatka*****MARINADA: 2 vajcia, sol, 2PL solamylu, 2PL worcestrovej omacky, 1PL horcice, pretlaceny cesnak podla chuti, 1KL vegety, rasca mleta, cervena paprika mleta, cierne korenie mlete, stipka struhaneho muskatoveho orieska.
POSTUP PŘÍPRAVY
MArinadu si pripravime tak, ze vsetko dokladne premiesame a pridame do nej nakrajane kuracie prsia na rezance a nechame v chladnicke marinovat 2-5 dni. Cim dlhsie, tym lepsie. Potom vytiahneme z chladnicky a na panvici na rozpalenom oleji tvarujeme zo zmesi rezne. Takto pripravene rezne mozme nakoniec este posypat postruhanym syrom(ale nemusi byt).
Do tejto marinady mozete davat aj rezniky maska v kuse, nemusia byt nakrajane. Taktiez je vhodna marinada aj na bravcove masko.