POTŘEBNÉ PŘÍSADY
175ggulatozrnnej ryze, 500ml mlieka, stipka soli, stipka cukru......25g masla, 3 zltky, 1 vanilkovy cukor, 3 bielky, 50g krystaloveho cukru, citronova kora, 2 jablka, skoricovy cukor, hrozienka, trocha citr. stavy......Helia a struhanka na vymastenie formy
POSTUP PŘÍPRAVY
Ryzu si popreplachujeme v teplej vode, a odkvapkanu dame do mlieka so stipkou soli a cukru. Za obcasneho premiesania metlickou si ju pod pokrievkou udusime do makka. Zatial si ocistime jablcka, postruhame nahrubo. Udusenu ryzu odkryjeme, a nechame troska vychladnut- staci tak 5 minut, obcas premiesame. Zatial si vyslahame bielka s cukrom, vymastime formu a vysypeme struhankou. Do ryze vmiesame maslo,postruhanu citronovu koru, zltky a vanilkovy cukor, premiesame a pridame vyslahany sneh. jemne premiesame. Do pripravenej tortovej formy si nalejeme polovicu ryzovej kase, na nu navrstvime jablcka, posypeme hrozienkami, pokvapkame citronovou stavou, pocukrime skoricovym cukrom a zalejeme zvysnou ryzou. Dame do vyhriatej rury a pecieme pri 180st. asi 40 minut do bronzova. Po vybrati pockame asi 5 minut a podavame s kompotom.
 |
Dobru chut! |