Pečený puding s lesným ovocím



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 vanilkové pudingy + 1 l mlieka + 100 g kryšt. cukru + 1 vanilk. cukor + 100 g masla; 3-4 vajcia, 100 g mletých piškót, 70 g polohrubej múky, 100 g kyslej smotany; 300 g lesného ovocia

POSTUP PŘÍPRAVY

...

Suroviny na puding:

časť mlieka odlejeme a zmiešame s oboma puding. práškami

mlieko s cukrom, vanilk. cukrom a maslom dáme variť...

keď zovrie pridáme rozmiešané pud. prášky, povaríme asi 2 minuty; za občasného miešania necháme trochu vychladnúť

pridáme vajcia...

polohr. múku, mleté piškóty (ja ich mixujem)

kyslú smotanu...

všetko spolu zamiešame.

vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie...

posypeme lesným alebo iným drobným ovocím, čerstvým alebo i mrazeným...

a pečieme rúre pri 180°C asi 30-40 minút.

vychladnuté pokrájame, môžme posypať pr. cukrom.