Banánové muffinky s posýpkou a prekvapením



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Muffinky: 200g Hladká múka, 1 čajová lyžička prášku do pečiva, 1 čajová lyžička sódy bikarbony, štipka soli, 3 mäkké banány, 100g cukru, 1 celé vajíčko, 75g roztopeného masla. Posýpka : 40g hnedého cukru, 1 polievková lyžica rotopeného masla, 2 polievkové lyžice múky. Prekvapenie : u nás dnes bola nugeta :o)

POSTUP PŘÍPRAVY

Zostali mi doma 3 nevzhľadné banány a tak som sa ich takto decentne zbavila :o)

Zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Ja som časť bielej múky nahradila celozrnnou a nikto si to ani nevšimol :o)

Do druhej misky dáme zvyšok surovín - vajíčko, rozpustené maslo, banány a cukor (dala som hnedý).

Keďže som lenivá, použila som ponorný mixér, išlo to super :o)

Banánovú hmotu zašľaháme s múkou a cesto je hotové.

Pripravíme si posýpku zmiešaním múky, cukru a masla.

Cestom naplníme košíčky na muffinky. Ja som ešte pridávala lyžičku nugety a tú potom zakryla cestom.

Muffinky posypeme posýpkou a šup do rúry na 180 stupňov. Piekla som ich asi 15-20 minút, zabudla som si stopnúť čas.

A máme upečené! Mňaaaam