POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Pre jedneho: - 1 super zrele avocado (po kupeni avokada z obchodu, nechajte ho dozriet pri izbovej teplote v ovocnom kosiku, a po dozreti - makkucke ako dobra hruska, ho dajte do chladnicky; tak vydrzi dlhsie) - cervena cibula - paradajka - citron - cili - kajanske korenie, alebo korenie zo susenej cili papricky - ak chcete, stipku soli
POSTUP PŘÍPRAVY
CCA 5 MINUT !!!
Ak chcete rychlovku spravte toto:
- dajte kusok cibule do rucneho mixeru (aby ste s nej po sekani mali cca 1 malu lyzicku - ja osobne nemam rada vela cibule v guacamole - chuti mi akosi mydlovo :-)) )
POSEKAJTE
- rozrezte avokado na polovicu, krutenim oddelte jednu polku a osupte ho ako pomaranc (ak to nejde, zoberte velku lyzicu, a vyberte duzinu s nou)
- prilozte kusky avokada k posekanej cibuli
- vytlacte stavu s polky citrona na avokado a cibulu (ja mam guacamole rada kysle, takze niekedy pouzijem aj 3/4 citrona)
- pridajte trosku cili (opat, ja mam rada stiplavejsie guacamole, takze dam trochu viac)
- a ak chcete pridajte stipku soli
Vsetko opat na chvilocku POSEKAJTE (tak aby konzistencia nebola totalne kasovita)
- nasekajte rucne (mixer by ju skasovitel...) trosku paradajky (ja davam jednu malu) a pridajte ku avokadu.
VSETKO TROSKU RUCNE PREMIESAJTE.
Hotovo :-)
Guacamole je super s plackami. Ja jedavam kukuricne, oprazene na sucho na palacinkari, ale mozete kludne mat aj psenicne. Ak mate trochu viac casu, tak ich nakrajajte na trojuholniky, a zapecte v rure - su chutnejsie nez na palacinkari, a guacamole sa da s trojuholnikmi dobre naberat.
DOBRU CHUT a ak s Vas niektora robi guacamole inak, rada si precitam recept.