Saláma zo sušeného ovocia



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Asi 30 dkg rôzneho sušeného ovocia / figy,datle,marhule,banány,hrozienka a iné / 1O dkg opražených a posekaných orechov 1O dkg rozdrvených piškót 1O dkg čokolády 15O ml pomarančovej šťavy / ja som dala pomarančový Sunquick/ pár kvapiek mandľovej arómy 1O dkg masla

POSTUP PŘÍPRAVY

Ovocie nakrájame nadrobno / ja som ho pomlela na mäsovom mlynčeku/.Pomarančovú šťavu zohrejeme a nasypeme do nej posekané ovocie. Maslo roztopíme a pridáme kúsky čokolády. Primiešame rozdrvené piškóty,orechy a napučané ovocie s esenciou. Dobre premiešame. Z masy formujeme valčeky, ktoré necháme stuhnúť v chladničke zabalené v mikroténovom sáčku. Stuhnuté vlčeky jemne navhčíme a obalíme v marcipáne.
Recept mám z Art-mamy-sk, len som si ho trochu prispôsobila,v pôvodnom recepte sú namiesto orechov mandle a cukor, ten som nedávala vôbec, lebo je to aj tak dosť sladké.