POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300g hera, 300g cukor, 2 vajcia, 2 žltky, 2 l kakaa, 1/2 l mletej skorice, 2 L čerešňovice, 300g mletych mandli (ja som dala orechy), 300g pol. muky. + 500g malinováho dzemu
POSTUP PŘÍPRAVY
1. Vymiešame maslo s cukrom do peny, pridame 2 cele vajcia a este 2 zltky, potom kakao a skoricu, orechy a kto ma rad tak aj alkohol. Ja som dala nejaku domacu a dalo to dobru chut cestu. . Prisypeme muku (ja som dala viac, cesto si to pytalo) a vypracujeme hladke cesto.
2. Predhrejeme si ruru a pripravime plech na pecenie.
3. Z dvoch tretin cesta si vyvalkame asi 2 cm placku, dame ju na plech a poriadne natrieme malinovým dzemom. Zo zvysnej tretiny rozvalkaneho cesta si narezeme asi 2 cm siroke pasily a vytvorime z nich na kolaci mriezku.
4 Mriezku potrieme bielkom a dame piect na 35-40 minut do strednej casti rury pri 175°( v teplovzdusnej pri 160°)