POTŘEBNÉ PŘÍSADY
120g horkej čokolády( alebo čokolády na varenie), 125g masla, 4 vajíčka, 150g kryštálového cukru, 1vanilkový cukor, 30g holandského kakaa, 75g hladkej múky, 1ČL prášku do pečiva
POSTUP PŘÍPRAVY
Opäť ďalší čokoládový receptík, ak ste takí čokoholici ako ja, určite vyskúšajte :-)
Do väčšieho hrnčeka si dáme spolu roztopiť do mikrovlnky (alebo na sporák) čokoládu a maslo. Vajíčka vymiešame do penista s cukrom, pridáme rozmiešanú čokoládovo maslovú hmotu a vyšľáháme spolu. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Cesto bude ako čokoládová pena. Plníme do košíčkov, stačí do 2/3 košíka. Mne vyšlo 14 muffiniek (ale ja som plnila skoro po vrch košíka, čo je zbytočné, lebo po vychladnutí cesto trochu klesne). A dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°približne 15-20min. ja som ich mala hotové za 16.
Je to skutočne čokoládová lahôdka, cesto je krásne nadýchané, jemnulinké. A myslím, že sa dá kľudne urobiť aj na menší plech a budete mať fajnové brownies :-)
 |
tak a muffinka v priereze... |