POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Recept som si upravila podľa našich chutí takto: 2 banány, 6 vajec, 350g práškového cukru, 1,5dcl mlieka, 1-1,5dcl oleja, 350g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, kakaový prášok maslo a kokos na vymastenie a vysypanie bábovkovej formy
POSTUP PŘÍPRAVY
Do 1 misky dáme bielky, do druhej žĺtky. Bielky vyšľaháme do tuhej peny, žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom do peny, pridáme mlieko, olej veľmi dobre premiešame, pridáme najemno roztlačené banány, múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov.
Bábovkovú formu vymastíme a vysypeme (namiesto múky) strúhaným kokosom, vlejeme cca 1/2 cesta a do druhej zamiešame kakao (cca 2 polievkové lyžice) a vlejeme do formy. Troška premiešame vidličkou, bude vnútri krajšie mramorová. ja som piekla v teplovzdušnej rúre pri teplote 190 stupňov cca 50 minút. Tak krásne voňala táto bábovčička, že sme ledva vydržali, kým troška vychladne a hlavne chutilo aj môjmu manželovi, ktorý teda naozaj nie je "bábovkár".
 |
Takáto bola na priereze |