POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300g lístkového cesta * 1 žĺtok na potretie cesta * 3 celé vajcia * 1 syr v črievku (bambino) * 1 PL hladkej múky * 100g kyslej smotany * soľ * MČK * 1-2 strúčiky cesnaku * 50 g strúhaného syra * 200 g čerstvého alebo mrazeného špenátu ( nesmie to byť pretlak ale celé mrazené listy)
POSTUP PŘÍPRAVY
Cesto rozvaľkáme a vložíme do okrúhlej formy na pečenie, okraje potrieme žĺtkom. Čerstvý špenát naparíme a po vychladnutí pokrájame / Mrazené listy sprudka rozpustíme na panvici a prebytočnú vodu zlejeme. Celé vajcia rozšľaháme, pridáme hladkú múku, kyslú smotanu, syr a nakoniec strúhaný syr. Osolíme, okoreníme a dochutíme cesnakom (ja som pridala aj muškátový oriešok). Plnku dáme na cesto, na vrch pridáme špenát a dáme zapiecť na cca 25 minút.