orechový krémeš

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

cesto: 300g kryštálového cukru, 8 bielkov, 300g mletých orechov krém:1dl mlieka, 8 žľtkov, 45g kryštálového cukru, 1vanilka, 150g masla, 150g práškového cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

bielky s cukrom vyšľahať na tuhý sneh, do ktorého primiešame orechy. cesto rozdeliť na 2 časti a upiecť.
nad parou vyšľahať mlieko so žľtkami, kryštálovým a vanilkovým cukrom. do vychladnutej masy pridať maslo vymiešané s práškovým cukrom a naplniť pláty. vrch poliať čokoládou.