POTŘEBNÉ PŘÍSADY
- Zelenina, napr: cuketa, mrkva, petrzlen, sladke zemiaky, tekvica (rozna), cesnak, cibula (naj. cervena), paprika (cervena, zlta, oranzova), atd. - Med - Olivovy Olej - Korenie rozmarin, tymian - alebo oboje Sol, cierne korenie - ja nepouzivam, a ak chcete pouzit, tak len po dopeceni FOTO - ZELENINKA PRED PECENIM
POSTUP PŘÍPRAVY
Tuto zeleninku robim velmi casto a stale davam vsetko len 'od oka' a vzdy je to jedna z naj veci!!!! Naje sa s toho aj osoba, co jedava maso :-) Takze skuste, a ak mate k tomuto receptu tipy, tak si ich rada vypocujem.
Ocistit zeleninu (sladke zemiaky, cibulu, cesnak a tekvicu), oskrabkat mrkvu a petrzlen a vsetko nakrajat na take vacsie kusky (cca 2x2, 3x3cm.
Dat do velkej nadoby, pridat med (od oka, podla chute), olivovy olej (ak drzite dietu, tak pouzite radsej ten v spreji, a nasprejujte ho len ked uz bude zelenina na plechu) a koreniny.
Dobre pomiesajte, tak aby vsetky kusky boli pokryte bud olejom, alebo medom.
Dajte do predhriatej rury (fakt neviem teplotu - taka aby sa v nej dobre piekla zelenina), na plech, alebo pekace / pekace. Pocas pecenia 1 - 2 krat otvorte ruru (POZOR NA HORUCU PARU!) a pomiesajte zeleninu drevenou varechou, aby sa nesusila v rure, ale piekla v medovo-olejovej zmesi.
Zeleninka bude upecena za cca 45min- 1hodinu. Uvidite to podla mrkvi a petrzlenu - ked uz nebudu chutit 'mydlovo' tak je vsetko hotove. Samozrejme, nikdy nenechajte zeleninu spalit!!!! A pozor aby ste sa na nej nepopalili, bude poriadne horuca asi 10min po dopeceni.
My ju jeme samu, ale je dobra aj ako pridavok ku varenym jedlam.
Dobru chut!!!
PS: ak ste nikdy neochutnali sladke zemiaky, tak toto je vynikajuci recept pre prve papanie sladuckych maskrt!!!!!!!!