Jablkovo-škoricové cupcakes /inšpirácia na Veľkú Noc/
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
180g hladkej múky, 2 čajové lyž. škorice, 1 čaj. lyžička prášku do pečiva, 5 ks podrvených klinčekov, štipka soli, 125g masla, 125g cukru /ja som dala práškový/, 2 väčšie vajíčka /M/, 125 ml mlieka, 1,5-2 ks najemno postrúhaného jablka, 60g hrozienok**** plnka: ja som použila tentokrát vanilkovú od Dr. Oetkera, možno spraviť aj klasickú zo Zlatého klasu a masla
POSTUP PŘÍPRAVY
Vynikajúce , vláčne koláčiky, ktoré by nemali chýbať na detskej oslave... Mne chutia o moc viac ako muffiny, pretože nestvrdnú, sú mäkkučké.
 |
... múku, škoricu, prášok do pečiva, soľ si dobre premiešame v miske... |
 |
... do druhej misky dáme zmäknuté maslo a cukor a vymiešame do penista... |
 |
...ku maslu a cukru primixujeme vajíčka- mali by mať izbovú teplotu, aby Vám nesekli ako mne:o)), no pri pridaní sypkých surovín sa to trochu stratilo.... |
 |
...potom tam prilejeme mlieko a opäť dobre premixujeme... |
 |
... ku tomuto mixu pridáme suchú zmes ... |
 |
...takto sa tá zrazeninka napokon napravila... |
 |
... a napokon pridáme jabĺčko a hrozienka a premiešame vareškou... |
 |
... formu na muffinky si vystelieme košíčkami a jeden zlepšovák, až nie je všetko naokolo zaprplané...
... euroobal, prípadne pevný sáčok /nie mikroténový/ si naplníme cestom, prestrihneme rožtek a plníme košíčky... |
 |
...plníme do 2/3 košíčka , z dávky mi ich vyšlo 12 ks , pečieme pri 170st.C... |
 |
...kto nechce plniť krémom, môže pred dopečením posypať vršky cupcakes škoricovým cukrom a dať zapiecť do chrumkava, ja som tentokrát plnila... |
 |
... spravíme si maslovú plnku- buď zo zlatého klasu a masla, ja som tentokrát bola v časovej tiesni a použila som vanilkovú plnku od Dr. Oetker v prášku a celkom sa dala:o)... prifarbíme si ju podla potreby farbivom a opäť ju striekame cez euroobal do požadovaných tvarov.... |
 |
...ozdôbky sú robené z K2... |
