Zapekaná cestovina s brokolicou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 balík cestovín (kolienka), 500g kuracieho mäsa, 500g brokolice, 1 plechovka kukurice, tvrdý syr, 5 vajec, mlieko (smotana na varenie), soľ, vegeta (ja používam domácu - bez glutamanu s morskou soľou), trochu masla

POSTUP PŘÍPRAVY

Cestovinu uvaríme, brokolicu zvlášť uvaríme, alebo sparíme v parnom hrnci - uvarenú nakrájame. Mäsko si orestujeme na panvici. Všetko potom zmiešame v mise. Pridáme kukuricu. Dáme do maslom vymastenej zapekacej misy. Zalejeme vyšľahanými vajíčkami s mliekom a postrúhaným syrom a vegetou. Dáme zapiecť.

Kým sa nám varí cestovina a brokolica, tak si dáme orestovať mäso.

Uvarenú brokolicu si nakrájame a dáme do väčšej misy.

K brokolici pridáme kukuricu.

K zelenine pridáme cestovinu a zmiešame všetko spolu.

Zapekaciu misu si vymažeme maslom.

Orestované mäsko pridáme k cestovine, všetko premiešame a dáme do zapekacej misy.

Do väčšieho hrnčeka (ja používam 0.5l) alebo do misky si nastrúhame trochu syra.

K syru pridáme 5 vajec

K vajíčkam dolejeme do pol litra mlieko a vyšľaháme - môžme pridať trochu soli a vegety.

Cestovinu zalejeme vyšľahanými vajíčkami s mliekom a syrom, na vrch môžme ešte nastrúhať syr a dáme zapiecť.