POTŘEBNÉ PŘÍSADY
800 g zemiakov, 100 ml mlieka, 100 g rukoly, 1 lyžica olivového oleja
POSTUP PŘÍPRAVY
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na väčšie kúsky a uvarte do mäkka vo vriacej osolenej vode. V mikrovlnke ohrejte mlieko. Rukolu umyte a nasekajte dosť nadrobno. Uvarené zemiaky sceďte, rozšťuchajte ich, pridajte horúce mlieko, zakvapnite olivovým olejom a metlou vyšľahajte hladkú kašu. Nakoniec vmiešajte posekanú rukolu a kašu dochuťte soľou.