Cestoviny s kukuricou, špenátom a semienkami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

* 1/2 bal cestovín /mašličky - 250g / * 1 cibuľa * 4 guličky listového špenátu * 1 malá konzerva kukurice * 3 PL slnečnicových a 1 PL tekvičných semienok * 3 vajíčka * 2 strúčiky cesnak * ....... * vegeta * sladká sójová omáčka * ml.zázvor * bazalka * olej *

POSTUP PŘÍPRAVY

toto je veľmi jednoduchá verzia chutných cestovín - dokonca i mojmu mužovi chutia, tak ale može sa tam kľudne improvizovať i so slaninkou, kuracím maskom alebo tofu syrom a pod

- na pásiky nakrájanú cibuľu ošmahneme do sklovita na troške oleja

- zatiaľ si na sucho opražíme pri úplne stíšenom ohni semienka

- do cibule pridáme guličkový špenát a nadrobno nakrájaný cesnak

a scedenú kukuricu - spolu všetko prehrievame / premiešavať, aby to neprihorelo/

- výsledná kukuričná zmes

- cestoviny si uvaríme vo vode s 1 PL oleja /aby sa nám potom nelepili/ a prepláchneme pod studenou vodou - a hneď šupneme do nejakej vačšej panvice , ja na to používam wok, dobre sa v ňom premiešava

- pridáme kukurično-špenátovú zmes a opražené semienka

- na tej istej panvici kde sme robili kukuricu /netreba pridávať žiaden olej/ - urobíme z 3 vajíčok omeletu, ktorú nakrájame na pásiky

- tak a pridáme k ostatným surovinám ... a všetko spolu premiešame a prehrejeme

a ideme výsledok nášho snaženia dochutiť : - 2 PL sladká sójová omáčka, 1 1/2 ML bazalka, 1/2 ML ml.zázvor a už iba vegeta - tú si každý podľa chuti

- hotovo - možeme vypnúť oheň :):) a je toho aj skutočne dosť veľké množstvo

a kto chce, može si k tomu aj opiecť tofu syr ... improvizovať so slaninou, kuracím maskom ... kto čo má rád ... je to veľmi chutné a sýte jedlo - ja mám na to rada si šupnúť omáčku / sladkú chilli s cesnakom/