POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kg hl muky T 602 - nevysypte ju celu nehajte si na spodku v sacku na spracovanie na doske 1 cele cerstve drozdie 500 ml letnej vody 1 pol. lyzica soli 1/2 PL octu 1 PL mletu rascu Uvarene 2 vacsie zemiaky troska cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Do DP dat na spod letnu vodu ,drozdie a cukor potom pridat ocot, muku ,sol a rascu a navrch nastruhat na jemno zemiaky ako na syr. Cesto Vam vypracuje DP, ked ho mate dajte si na lopar muku zo sacku a vylejte cesto z DP a len vypracovat aby sa nelepilo na ruky ,cesto nie je huste je redsie. Do janskej hlbsej misky dajte papier na pecenie a cesto presunte do nej. Nehajte asi 40 min. kysnut a potom dat piect do vyhriate rury na 200 stupnov asi 25 min potom stiahnite na 180 piect zvysnych 35min. CHlebik vyberte z rury a nehajte ho na niecom vychladnut na nejakej mriezke aby zo spodku nezvlhol od teploty a po vrchu ho jemne potrite letnou vodou. Mozete ho prikryt utierkou
Dobru chut!