Tučniaci z úlikov



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

150 g piškót, 2 PL rumu, 150 g masla, 150 g ml. kokos, 80 g prášk. cukor, 1 vanilk. cukor. Krém: 100 g masla, 1 - 2 PL kakaa, 50 g pr. cukru, 2 PL rumu. Dokončenie: guľaté piškóty, biela čokol. poleva, tmavá čokol. poleva, mandle, žltá marcipánová hmota.

POSTUP PŘÍPRAVY

V postupe...

V orig. recepte je písaný kokos, nám však kokosové moc nechutili tak som teraz dala mleté vlašské orechy.

Zmes na hmotu, vymiešame...

Suroviny na plnku, tiež vymiešame...

Z hmoty robíme guľky, ktoré obaľujeme v prášk. cukre a vtláčame do úlika.

V úliku vareškou vytlačíme otvor, ten naplníme plnkou a uzavrieme piškótou.

Hotové úliky, síce nie moc úhľadné... Na tučniakov môžte použiť akýkoľvek Váš obľúbený recept na úliky.

Bielu polevu používam túto alebo od dr.oetker tiež bielu čokol. polevu. Sú pekné biele a dobre kryjú.Teraz som prvýkrát kúpila biele čokomince, po namočení však väčšia časť polevy stiekla dole, tak po stuhnutí som namáčala ešte raz, zase veľká časť stiekla a vôbec nekryla... Tak som rozpustila túto polevu a musela som znova namáčať.

V bielej poleve stačí namáčať polovice úlikov.

Keď biela poleva stuhne, namáčame v poleve tmavej - druhú - väčšiu polovicu - hlavne v hornej časti.

Do tuhnúcej polevy prilepíme polovice mandlí - krídla.

Oči nakreslíme čokol. polevou (pomocou tupého špáradla). Po zaschnutí orežeme postekanú polevu okolo piškót.

Zo žltej marcipánovej hmoty (použila som falošnú mliečnu) vyrobíme zobáčiky a pomocou bielka prilepíme.

Hotovo. Vhodné hlavne na oslavy pre malé deti.

ďalší...