POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 a 1/2 ČL sušeného droždí, 350 ml vody, 500 g hladké mouky, 1 a 1/2 ČL soli, 30 g změklého másla, 200 g vypeckovaných sušených švestek nahrubo nasekaných, 200 g čokolády na vaření nahrubo nasekané (já dávám 100 g čoko na vaření a 100 g mléčné č.), 1 ušlehané vejce
POSTUP PŘÍPRAVY
Suroviny, kromě švestek a čokolády, dáme do pekárny a zapneme program pro přípravu sladkého kynutého těsta + pečení (na pekárně ECG je to pod číslem 5). Po zaznění signálu pro přidání surovin nasypeme do pekárny švestky a čokoládu.
Hmotnost chleba 900 g.
Kůrka střední.