Čerešne v marcipáne a čokoláde



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kandizované čerešne * pravý mandľový marcipán (alebo persipán) * asi 4 lyžice madľového likéru Amaretto (alebo griotky, prípadne rumu) * tmavá a svetlá čokoládová poleva * papier na pečenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Moje vianočné guličky resp. bonbóniky:)

Kandizované čerešne polejeme Amarettom, resp. iným vhodným a obľúbeným likérom...Necháme "odpočívať" minimálne 1hodinu, pričom ich občasne premiešame.

Z marcipánu v rukách vygúľame guličku, palcom do nej spravíme malú priehlbinku, do ktorej zatlačíme namarinovanú čerešňu.

Každú guličku za pomoci dvoch malých lyžičiek okúpeme v roztopenej tmavej čokoládovej poleve.

Ukladáme ich na papier na pečenie a počkáme, kým čokoláda celkom nezaschne. Ja som tie moje ešte na záver pofŕkala roztopenou bielou čokoládovou polevou.

A poukladáme do košíčkov...Skladujeme v chlade.