POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na cesto: 1 vanilk. cukor, 3-4 lyžice medu, 25 dk prášk.cukru, 10 dk palmarinu, 60 dk hladka muka, 3 vajícka, 1 káv. lyž. sody bikarbony, 2 čaj lyzicky pernikoveho korenia Na plnku : slivkový lekvár, hrozienka namocene, sušené slivky, kondenzované ovocie, farebné žele cukríky, podrvené vlašské orechy, vajíčko na potretie, čokolada navarenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Hovorí sa tomu perník, ale je to roláda :) z tohto mnozstva budu 3 rolady. Postup: Z prísad určených na cesto vymiesime cesto, ktoré necháme 3 hodiny postáť a potom ho rozdelíme na 3 časti. Každý diel postupne rozvaľkáme, potrieme slivkovým lekvárom a posypeme tým čo máme radi, (ja davam na lekvar slivky susene, hrozienkaa podrvene orechy ) posypeme hrozienkami, kondenzovaným ovocím, pokrájanými želé cukríkmi, posekanými orechmi. Stočíme do rolády, dáme na plech s papierom na pečenie, potrieť vajíčkom, pomaly upiecť.Pozor rolada trochu zvačší svoj objem pri peceni :)) Ja pečiem na 200 stupnov , cca 18 minut , treba sledovat. Ked zhedne, skusime spajdlou ci uz je. Po vychladnutí môžeme poliať alebo len pofrkať čokoládou. Je výborná ku kávicke, prajem dobru chut :)
 |
Na rozvalkane cesto natrieme slivkovy lekvar, mozeme kludne na cele cesto, oriesky a ostatne dobroty ale dáme len na stvrtinu, alebo polku cesta |
 |
Cesto zrolujeme do rolády, popichame vidlickou a natrieme celym rozslahanym vajkom a šup do rury :) |