PRAVÉ- Slivkové zemiakové knedlíky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Slivky, polohrubá múka, vajce, soľ, 2 zemiaky a voda

POSTUP PŘÍPRAVY

V obrázkovom postupe

2 stredne veľké zemiaky si nakrájame na kocky a uvaríme v mierne osolenej vode

Keď sú uvarené, dobre ich roztlačíme pridame ku nim vodu a vajce a dobre si to premiešame

vznikne nám asi toto

Postupne do zmesy pridávame polohrubú, kto nemá môže aj hrubú múku,

Múku vmiešavame do vtedy kým nemame take polotuho-mäkké cesto, no proste ani tvrdé ani moc mäkké

Prichystáme si slivky, ja som ich musela štvrtiť, lebo som mala moc veľké

Rozvaľkáme si cesto asi na hrubku 0,5cm a povykrajujeme si z neho koľko budeme potrebovať podľa velkosti sliviek.Pamatajte na to , aby jedna strana cesta nebola moc pomúčená aby sa dalo cesto zlepiť

Nám ich vyšlo tentokrát 31kúskov, ale padli momente

a niekto sa nevedel dočkať kedy bude jesť :-)))

Do väčšieho hrnca si dame vodu s troškov oleja , aby sa nám knedlíčky nepolepili a keď voda začne vrieť postupne ich vhadzujeme do hrnca a varíme tak 10minút

Podávame s kakaom, grankom, opraženou stúhankou, makom............ Polejeme roztopeným masielkom a môžeme konzumovať. Dobrú chuť