POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Kuracie prsia, soľ, mleté čierne korenie, gyros, papriková pasta, olej, slepačí bujón, hladká múka, worchester, maslo
POSTUP PŘÍPRAVY
Prsia prerežeme naplocho, osolíme, okoreníme mčk, gyrosom a zľahka obalíme v múke. Na panvici rozpálime olej a mäso opečieme. Vyberieme ho na tanier a do výpeku pridáme 2 čL múky, zapražíme, pridáme trocha gyrosu a podlejeme vodou. Šťavu premiešame, pridáme do nej polovicu bujónovej kocky, paprikovej pasty a trocha worchesteru. Povaríme, pridáme vodu, ak šťava príliš zhustla a nakoniec pridáme lyžicu masla. Do hotovej šťavy vložíme opečené mäso a poriadne prehrejeme.