POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: -15 dkg Hery -6 dkg praskoveho cukru -2 žltky -trochu citronu -22 dkg hladkej muky Napln: -2 cele vajcia -16 dkg praskoveho cukru -10 dkg pomletych orechov napln: 160 g pras.cukor, 100 g mlete orechy, 2 vajcia a rumovu aromu, asi 3 CL.
POSTUP PŘÍPRAVY
Zo vsetkych surovin vypracujeme cesto.
Cesto zabalime a nechame ho odlezat v chladnicke cez noc
Na druhy den si vymazeme kosicky .Ja som pouzila Ramu.
Odpocinute cesto rozvalkame asi na hrubku 2 mm a vykrajame kolecka.Ja som pouzila formicky s priemerom 6 cm.Vykrojene kolecka vkladame do vymastenyh formiciek.
Pripravime si napln: 160 g pras.cukor, 100 g mlete orechy, 2 vajcia a rumovu aromu, asi 3 CL.
Vymiesame 2 cele vajcia s pras.cukrom a rumovou aromou.Miesame rucnym slahacom asi 2 minuty.
potom pridame orechy a zmiesame dokopy.Plnka ma byt polohusta, nie riedka
Do kosikov vkladame plnku, asi tak do 3/4 kosicka
Pecieme v rozohriatej rure na 180 C, 3 kolajnicka odspodu asi tak 25-30 minut.Mensie priemer kosikov pecieme asi tak 15 minut. Po dopeceni ich este horuce vyberieme z formiciek.
Pripravime si cokoladovu polevu:cca 150g cokolady na varenie, ked je husta poleva, tak som pridala asi 1 - 2 mocca lyzicky oleja.Varime ju nad parou.
Polejeme alebo nanesieme stetcom cokoladovu polevu na kosicky a zdobime podla fanatazie. Hotove kosicky sa daju pripravit bud hned na konzumovanie, alebo 3-4 tyzdne dopredu.Nemusia byt v chlade.
 |
Zo vsetkych surovin vypracujeme cesto. |
 |
Cesto zabalime a nechame ho odlezat v chladnicke cez noc. |
 |
Na druhy den si vymazeme kosicky .Ja som pouzila Ramu |
 |
Odpocinute cesto rozvalkame asi na hrubku 2 mm a vykrajame kolecka.Ja som pouzila formicky s priemerom 6 cm.Vykrojene kolecka vkladame do vymastenyh formiciek. |
 |
Pripravime si napln: 160 g pras.cukor, 100 g mlete orechy, 2 vajcia a rumovu aromu, asi 3 CL. |
 |
Vymiesame 2 cele vajcia s pras.cukrom a rumovou aromou.Miesame rucnym slahacom asi 2 minuty. |
 |
potom pridame orechy a zmiesame dokopy.Plnka ma byt polohusta, nie riedka |
 |
Do kosikov vkladame plnku, asi tak do 3/4 kosicka |
 |
Pecieme v rozohriatej rure na 180 C, 3 kolajnicka odspodu asi tak 25-30 minut.Mensie priemer kosikov pecieme asi tak 15 minut. Po dopeceni ich este horuce vyberieme z formiciek. |
 |
Pripravime si cokoladovu polevu:cca 150g cokolady na varenie, ked je husta poleva, tak som pridala asi 1 - 2 mocca lyzicky oleja.Varime ju nad parou. |
 |
Polejeme alebo nanesieme stetcom cokoladovu polevu na kosicky a zdobime podla fanatazie. Hotove kosicky sa daju pripravit bud hned na konzumovanie, alebo 3-4 tyzdne dopredu.Nemusia byt v chlade. |