POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto:24dkg mleté orechy,24dkg práškový cukor,2balenia vanilkový cukor,2 vajíčka,6dkg marína keks alebo strúhanka. Na potretie 1rozšlahané bielko,na hrubo nasekané orechy,čokoládová poleva,kokosová múčka.
POSTUP PŘÍPRAVY
Všetky suroviny orechy,práškový cukor,vanilkový cukor,vajíčka aj s bielkami+zomleté keksy alebo strúhanku spolu v miske zmiešame.Já som dala keksy BB dobré ráno.Tie vajíčka to všetko krásne spoja,ale cesto je dosť lepkavé,tak sa nezlaknite.Pripravíme si plechy,ktoré namastíme a posypeme
strúhankou,lepšie je ked je hrubšia.Neodporúčam papier na pečenie,nakoľko v ceste nie je žiaden tuk,tak sa podkovičky prilepia na papier,mám odskúšané.
Na dosku nasypeme strúhanku,z cesta kúsok odtrhneme a v strúhanke vyšúlame rohlík,sformujeme do tvaru podkovičky,dáme na plech,potrieme rozšlahaným bielkom a posypeme nasekanými orechami.
Dáme piecť do rúry.Ja pečiem asi 30 minút na 130 stupňov,nie viac,aby sa neroztiekli.
Ked sú upečené,necháme vychladnúť na plechu,aby stvrdli a nelámali sa.Môžu sa prilepiť na plech,ale opatrne s nožom sa dajú stiahnuť až ked vychladnú.
Nakoniec konce namočíme do čokolády a posypeme kokosom.
Najlepšie sú až po týždni ked zmäknú.
 |
Na plechu potrieme bielkom a posypeme hrubo nasekanými orechami |
 |
už sa pečúúúúúúúúúú |
 |
konce namočíme do čokolády a posypeme kokosom |
 |
vyšlo mi asi40 ks,ale záleží aké velké ich robíte.Teraz už iba schovať,aby ich nik nenašiel,lebo sa vždy záhadne stratia a nemajú kedy ani zmäknúť. |