POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO:1 3/4 šalky polohr.muky (používam šalku 2,5 dcl),1/4 čl sody bikarbony,1/4 čl pr.do pečiva,štipku soli,100 g makkeho masla,100 g jemneho tvarohu,1PL kr.cukru,1 žltok,1/2 vanilk.cukru ĎATLOVA PLNKA: 1 baliček datli (200 g),1/2 šalky vody,1/2 šalky cukru,1/2 šalky nasekanych orechov.FIGOVA PLNKA:1 baliček fig,1/2 šalky medu,2PL pomarančovej štavy,2 čl pomaranč.kory,1/2 čl škorice
POSTUP PŘÍPRAVY
Najprv si urobime cesto:muku,prdopeč,sodu a sol zmiešame v jednej miske a v druhej vymiešame mixerom alebo ručne maslo s cukrom,pridame tvaroh,žltok a vanilku.Vymiešame a postupne pridavame mukovu zmes.Vymiesime na makke nelepive cesto,rozdelime ho na polovice a odložime do chladničky.ĎATLOVA PLNKA:Nakrajane datle dame do hrnca,pridame cukor,vodu a orechy a chvilku povarime.Ešte letne natierame na cesto.FIGOVA PLNKA:Figy rozmixujeme alebo na jemno nakrajame a všetko spolu zmiešame .Najlepšie je to v mixeri,pekne sa to spojí.Cesto vyberieme ,vyvalkame a natrieme plnkou.Zrolujeme a nakrajame na slimačiky.Naukladame na plech (s papierom)a pečieme vo vyhriatej rure asi 10-15 min na 180 st. Upečene poprašime pr.cukrom.Toto množstvo cesta vyda len na jeden druh plnky,ak chcete robit obe ,treba cesto z dvoch davok.