Vynikajúci taliansky chlebík
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
600 g polohrubej múky
3 dl mlieka
droždie
1 KL cukru
2,5 dl oleja
2 KL soli
5 strúčikov cesnaku
3 vetvičky rozmarínu
POSTUP PŘÍPRAVY
Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Do múky pridáme kvások, 1,5 dl oleja a osolíme. Necháme ½ hod. kysnúť. Cesto dáme na plech a roztlačíme ho.
Z 1 dl oleja, rozmarínu a cesnaku pripravíme zmes, vylejeme ho na cesto a popicháme prstami (poštipkáme).
Všetko necháme ½ hod. kysnúť a potom pečieme pri teplote 180 °C/30 minút.