Medovníčky-ako ich robím ja.



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

700g hl.múka, 200g pr.cukor, 125g masla, 3ks vajíčka, 1ks citron.kôra, 1ks pomaranč.kôra, 1 kypr.prášok perníkový, 130g medu, 100g kr,cukru, 0,5dcl vody, 3PL kakaa POLEVA:1ks bielok 140g pr.cukor 10g kr.cukor 2PL Solamyl

POSTUP PŘÍPRAVY

.

pripravíme si

môka a kypr.prášok perníkový

nastrúhaná citronová a pomarančová kôra

kakao

Vymiešame maslo,pr.cukor a vajíčka

z kr. cukru uvaríme karamel

vlejeme 0,5dcl vody a varíme kým sa karamel nerozpustí,vypneme a do teplého dáme med,tým sa nám karamel schladí a med bude tekutý

všetko spolu zmiešame,bude to lepkavé,dáme na noc do chladničky

na druhý den premiesime

rozvalkáme na hrúbku asi 5mm a vykrajujeme formy

a pečieme pri 180 stupnoch

pečieme nie dlho aby sme ich nevysušili,spodok má byt bledý

na polevu si pripravíme

bielko vymixujem s pr.cukrom a pridáme 2PL Solamylu,ked chceme redšiu polevu tak rozriedime vodou

z10g kr.cukru a 2člvody uvaríme sirup a ked vrie prilejeme k vyšlahanému bielku a ešte vyšlaháme

môžeme aj zafarbit

dáme do samozatváracích sáčkov

zdobíme

.

.

.

.

.

.

hotovo

inšpirácia z časopisu Medovníčky