Lievance z pohánky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

* 125ml lúpaná pohánka * 310ml voda * 2 ML PDP * 4 PL kr.cukor * 250ml mlieko * 1 vanilkový cukor * 2 vajíčka * 2 PL olej * 250ml polohr.múka * štipka soli *

POSTUP PŘÍPRAVY

- takto som im tú pohánku doma zakamuflovala

- pohánku premyjeme a zalejeme vodou .......... možete použiť i lámanku/len tú treba zabariť 1 1/2 násobkom vody a nechať asi 20 min napučať/ .... lúpanú pohánku pripravujem z 2 1/2 násobkom vody, to sa zatiaľ osvedčilo najlepšie/

- ako nám začne vrieť /takto bude peniť, tak variť bez pokrievky/ , stopneme 5 minútiek nech sa varí, potom vypneme, zakryjeme pokrievkou a strčíme pod deku / jednoducho na nejaké teplé miesto/ aby nám naboptnala - caa 30 min, necháme vychladnúť .... moja bola pod dekou aj 50 min, lebo som skor nemala čas

- tu je napučaná

- suché suroviny premiešame vareškou : múka, soľ, prášok do pečenia, vanilka, kr.cukor

- pridáme vajíčka, olej, mlieko - zamiešame, stačí vareškou

a pridáme pohánku

- takto to má vyzerať / ja som zabudla odfotiť povodné množstvo - tu už je odobraté z vysmážania

- - ja nemám lievancovú panvicu - tak tvary mám také - všelijaké ..... ale s cestom sa robilo super, nelepilo, vysmážala som na trošilinke oleja

a z druhej strany ....

- tu sú všetky

a natreli sme si s džemom z čiernych ríbezlí a baby samozrejme šľahačku ... ale čo ma teší najviac - bez problémov zjedli .................