Zapečené zemiaky s brokolicou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Všetky suroviny sú vlastne také, čo mi zostali v chladničke a potrebovala som to spotrebovať :-) Tak preto som to zaradila i medzi jedlá, čo dom dal, lebo prakticky je na každom, čo si v tomto jedle skombinuje... ja som použila brokolicu, zemiaky, anglickú slaninu, párky, syr Niva, syr Gouda, cibuľu, 2 vajíčka, 1 šľahačkovú smotanu, soľ, rascu, bazalku...

POSTUP PŘÍPRAVY

Jedno z ďalších vďačných jedál, ktoré sú pripravené v jednej zapekacej mise a je veľmi chutné, šťavnaté a voňavé... :-)

Janskú misku alebo pekáč vyložíme anglickou slaninkou, na ňu položíme cibuľu nakrájanú na polmesiačiky alebo ako máte radi...

Ďalej zemiaky nakrájané na krúžky, osolíme ich, posypeme rascou a môžeme i korením... na zemiaky položíme párky nakrájané na kolieska a brokolicu rozobratú na ružičky, ochutíme bazalkou...

Rozmrvíme Nivu a môžeme i postrúhať tvrdý syr...

Pokračujeme ďalšou vrstvou cibule a vrch zakončíme zemiakmi, ktoré osolíme, a posypeme rascou a mletou červenou paprikou... prikryjeme alobalom a dáme piecť asi na 200 stupňov takú hodinku...

Asi 20 minút pred dopečením si v šľahačke rozmiešame vajíčka, ochutíme trošku soľou alebo solčankou a nalejeme na zemiaky... vrch posypeme postrúhanou Goudou a dáme ešte zapiecť už odokryté...

A máme upečené! Dobrú chuť :-)