Pyré z červenej šošovice
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250 g červenej šošovice*voda*70 ml olivového oleja*50 ml citónovej šťavy*3 strúčiky cesnaku*soľ*štipka tymiánu-najlepšie čerstvý
POSTUP PŘÍPRAVY
v obr.
 |
..do vody si dáme uvariť šošovicu... |
 |
...varíme kým úplne nezmakne....prebytočnu vodu zlejeme.... |
 |
...pridáme olej,citrónovú šťavu,s tou radšej opatrne......ochutnávame a potom prilejeme.....nakrájaný cesnak |
 |
...a vymixujeme na kompaktnú hmotu..... |
 |
...asi tak nejako... |
 |
...pridáme soľ,tymián.Ja som mala iba sušený....dobre premiešame.... |
 |
...a podávame.Skvelo to chutí s korenenými chlebovými plackami-v mojich receptoch.Plackou si pyré naberáme.Jeme vlastne rukami :)).Podľa mňa je to istá "varianta"hummusu.Akurát ten je z cíceru a ide tam tahini pasta. |
