POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1.CESTO:250g hladkej múky,50g palmarín.1PL medu,100g práš.cukor,1vajce,1 žltok,1ČLsody bicarbony,50ml umu,štipka soli. 2.CESTO:5bielkov,4PLprášk.cukor,4 žltky,4PL hrubej muky,trochu PDP. KRÉM:1 zlatý klas,2PL hladkej múky,500 ml mlieka,250 g hery,1vanilka,6PLprášk.cukor,2PL citronovej štavy,postrúhaná citronova kora,lekvár podla chuti. a čoko poleva na poliatie koláčila
POSTUP PŘÍPRAVY
Zo všetkých surovín vypracujeme 1.CESTOa dáme ho na 3hodiny do chladničky.potom cesto rozdelíme na 2 časti a vyvalkáme a pečieme na papieri na pečenie.(vyhriata rúra a na 170stupnov)asi 10min..treba sledovat...upečené necháme vychladnút.
2.CESTO.piškota:.z bielkov ušlaháme tuhý sneh,pridáme práš.cukor,potom žltky a na koniec múku z PDP.cesto pečieme na papieri na pečenie,(na 170 stupnov) a sledovat rýchlo sa upečie....upečenú piškotu dame dolu z papiera a necháme vychladnút..
KRÉM:zlatý klas,mlieko a múku uvaríme na kašu a vychladnutú ju zapracujeme do hery vymiešanej s práš.cukrom a vanilkou.nakoniec pridáme citr.štavu a trochu kory z citrona.
na 1. medové cesto natrieme polovicu krému.piškotu natrieme lekvarom a prikryjeme natretou častou cesto s krémom.piškotu potrieme druhou polovicou krému.druhé medové cesto potrieme lekvarom a priložíme na piškotu natretú krémom ..zatažíme a dáme do chladu...potom polejeme čokopolevou...
dobrú chut..
 |
suroviny na 1 cesto |
 |
upečené medové pláty(jeden sa mi moc nepodaril) |
 |
piškota |
 |
pozliepané(a orezané) |
 |
a hotovo |
 |
rozkrojené |