Zemiakove pusinky - super priloha k masku



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Rozpocet pre 4- 6 osob: 1 kg zemiakov, 3 vajcia, 1/2 pohara pochutkovej smotany , 50 g struhaneho syra, 2 PL masla, sol, korenie,

POSTUP PŘÍPRAVY

Ak potrebujete k slavnostnemu obedu/veceri nieco zaujimave, chutovo vynimocne a vzhladovo velmi interesantne, tak potom tieto zemiakove pusinky su to "prave orechove". Pusinky podavame ako prilohu k masku, mozno aj k salatom, aj ked vyborne chutia iba tak, samotne.

zemiaky uvarime v mierne osolenej vode. Dobre popucime aby neboli ziadne hrudky. Mozete uvarit aj v supke a potom ocistit a prelisovat alebo postruhat na jemnom struhadle.

maslo, zltka, smotanu vyslahame mixerom

pridame struhany syr, premiesame

pridame velmi dobre vychladene zemiaky, preslahame

nakoniec uz iba rucne vmiesame z bielkov vyslahany tuhy sneh

pyre prelozime do cukrarenskeho vrecka a na plech vylozeny papierom na pecenie vytlacame pusinky. Nemusia byt velke rozostupy medzi nimilebo pocas pecenia velmi nenarastu

pecieme pri 220 stupnoch cca 10 minut

upecene. Podavame podla moznosti teple. Ja som ich dokonca na druhy den ohrievala v mikrovlnke. Nebolo to uz sice take ako cerstve z truby, ale dalo sa