POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 vrstvy toastového chleba - obrezať kôrky!, vajíčková pomazánka z 10 vajec , šunková pomazánka z 300g šunky, tvrdý syr na potiahnutie cca 300g, suroviny na ozdobenie podľa vlastnej chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
vajíčková pomazánka:
10 vajec uvarených na tvrdo, 250g masla, 1 stredná cibuľa, vegeta, čierne korenie mleté, plnotučná hočica - rozmixovať na hladko.
šunková pomazánka:
300g šunky, 2 syry v črievku ( u nás s príchuťou nivy ), 125g masla, petržlenová vňať, pol cibule - zmixovať na hladko ( z tejto sa mi málinko zvýšilo, tak manželovi na raňajky :-) )
prestriedať pomazánky - dávala som dosť hrubé vrstvy, môj svokríček neľúbi, keď je to príliš suché :-p, pridať do jednotlivých vrstiev ešte niečo pekne farebne kontrastné, napr. zaváranú uhorku, červenú papriku na drobno atď., celé potrieť zvyšnou SVETLOU HLADKOU pomazánkou, dať stuhnúť do chladničky a potiahnuť tvrdým syrom rozpusteným v mikroténovom vrecku vo vodnom kúpeli a následne rozvaľkanom medzi fóliami.
...a zdobiť :-)
 |
x |
 |
x |
 |
x |