Výborný voňavý perník



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

(1H=250ml) 2 H hladkej múky, 1H polohrubej múky, 2 H mlieka, 1 H oleja, 2 vajíčka, 1 a 1/2 H kryšt. cukru, 1 čokoládový puding, 1 kypriaci prášok do perníka, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 3 PL kakaa, 3 PL džemu, 1 ML škorice, hrsť rozienok, hrsť nasekaných orechov

POSTUP PŘÍPRAVY

Dlhé roky som robievala perník z jednej kuchárskej knihy, neskôr som vyskúšala i iný... boli dobré, ale zdali sa mi akési "gumové" a keď sa piekli, veľmi sa v strede plechu cesto nadvihlo a zvyklo sa popukať... až raz som objavila tento receptík, zapáčil sa mi i tým, že sa nemusia vážiť suroviny, ale čo je dôležitejšie, je neodolateľne chutný, voňavý, jemný... no proste vynikajúci! :-) vyskúšajte a uvidíte ;-)

V jednej miske si zmiešame všetky sypké suroviny a v druhej tekuté, ktoré si trochu vyšľaháme...

...a vmiešame do sypkých a poriadne premiešame...

Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a dáme piecť na 180 stupňov asi tak 20-25 minút...

Upečené môžeme buď iba pocukrovať, alebo ešte na horúci perník rozotrieme džem a posypeme kokosom alebo polejeme čoko polevou...

Necháme vychladnúť, pokrájame a pustíme sa do lahodného koláčika :-)