Falošný mrežovník
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 dcl polohrubej múky, 2 dcl kryšt. cukru, 1 dcl mlieka, 1 dcl oleja, 3 vajíčka, 1 prášok do pečiva, 2 PL kakaa PLNKA: 2 kelímky tvarohu alebo 2kocky, 1 vanilka, PL kryšt. cukru, 1 vajíčko-len žĺtko z neho
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento piškótový koláčik u nás robievaný už roky rokúce, nazvaný podľa tvarohovej mriežky je v obľube stále... Niekto ho možno pozná ako ´prešívaná deka´... robievali sme ho z domácich vajíčok a bez kakaa, jaaaj, vtedy bolo cestíčko krásne žlté, teraz, keď už nieto sliepok, pridávam do neho i kakao, aspoň je trošku zaujímavejší :-))
 |
Pripravíme si tvarohovú plnku... ja zvyknem len tak obyčajne-rozmiešať tvaroh s cukrami a so žĺtkom... pokiaľ by bol tvaroh redší, zahustím puding.práškom alebo ak hustejší, pridám trošku mlieka... ale väčšinou netreba... |
 |
Riadne premiešaný vložím do sáčka, najlepšie takého pevnejšieho, ja ho dávam do takého, čo mám na varenie plnky... |
 |
Cesto: najskôr si vyšľaháme zo 4 bielkov sneh... |
 |
Vyšľaháme žĺtka s cukrom... |
 |
Primiešaváme mlieko... |
 |
Olej... |
 |
A jemne zamiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a sneh... |
 |
Asi 2/3 cesta rozotrieme na plech a do zvyšného pridáme asi 2 PL kakaa a 1 PL mlieka... |
 |
V nepravidelných tvaroch vylejeme na bledé cesto... |
 |
Na sáčku s tvarohom odstrihneme rožtek a nastriekame plnku do tvaru mriežky... |
 |
Dáme upiecť na 200stupňov asi tak 10-15minút, treba sledovať... |
 |
Necháme vychladnúť, nakrájame a ponúkneme osadenstvo rodiny čakajúce pri kávičke a čajíku :-) |
 |
A upečený bez kakaa z domácich vajíčok, preto tak pekne žltý :-) |
 |
S pridanými višňami... |
