zapečený baklažán s kaškavalom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

baklažán, kaškaval(kravský alebo ovčí syr) , olivový olej, cesnak (nemusí byť) sol - všetko pŕiměřene:-D

POSTUP PŘÍPRAVY

baklažán nakrájame na kolieska, posolíme, aby pustil horkosť - ak teda nejakú má (mladé plody väčšinou nebývajú horkasté), necháme postáť ca 15-20 minút, potom kolieska osušíme servítkou a poukladáme na papier na pečenie
pokvapkáme olivovým olejom, potrieme rozpučeným cesnakom, nastrúhame kaškaval a dáme piecť do trúby pri teplote ca 180°C, pečieme ca 15-20 min, kým nie je syr roztečený a zlatožltý.