Torta pre babku - orieškový korpus, mandľová plnka, banány



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Orieškový korpus: 4 vajíčka * 150 g práškového cukru * 10 PL vriacej vody * 200 g polohrubej múky * 100 g mletých orechov * prášok do pečiva _____ Plnka: 7,5 dcl mlieka * 3 mandľové pudingy * 250 g masla * 5 vanilkových cukrov _____ Okrem toho: čokoláda na poliatie, banány, mandle

POSTUP PŘÍPRAVY

....

z bielkov a časti cukru ušľaháme sneh

žĺtka, cukor a 4 PL vriacej vody

vyšľaháme

pridáme múku s práškom do pečiva, mleté orechy a zvyšnú vodu

prešľaháme

zľahka vmiešame sneh

vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie

upečieme a necháme vychladnúť

na plnku uvaríme mandľový puding z mlieka, pudingových práškov a vanilkových cukrov a do vlažného vmiešame maslo - časť plnky som si odložila na dozdobenie

mandle zalejeme horúcou vodou, necháme postáť a olúpeme, pomelieme

korpus prerežeme na 2krát, natrieme časť plnky uložíme nakrájané banány, postup zopakujeme ešte raz a celú tortu potrieme krémom, boky posypeme mletými mandľami

do druhého dňa necháme stuhnúť v chladničke

a na ďalší deň som ešte ako tak dozdobila :)

v reze