POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na kurča: 50g masla * 3 strúčiky cesnaku * mletá červená paprika * tymián * trošku oleja * grilovacie korenie * kurča * Na ryžu: hrnček ryže* hrnček a pol vody * soľ * 6 klinčekov *
POSTUP PŘÍPRAVY
Ryžu si uvaríme tak, že v hrnci na oleji chvíľku ryžu opražíme, zalejeme ju vodou. Pridáme soľ a klinčeky, zamiešame. Varíme pod pokrievkou na slabom ohni kým sa voda neodparí a ryža nebude mäkka.
Kurča* umyjeme a naporcujeme na štvrťky. Do pekáča (v ktorom budete robiť kuča) dajte maslo, olej, prelisovaný cesnak, papriku, tymián, grilovacie korenie. Pekáč dajte na sporák a rozohrejte platničku, aby sa prísady spojili. V takejto mase vyobaľujte kurča, podlejte troškou vody. Pri pečení polievajte výpekom každých 10 minút.