POTŘEBNÉ PŘÍSADY
8 kuracích stehien, 1 smotana, 0,5 l hydin. vývaru, petržlenová vńať, 300 g hermelínu, ml. čierne korenie, citrón
POSTUP PŘÍPRAVY
Do ohňovzdornej misy poukladáme kuracie stehná, pokvapkáme citrónom, prilejeme smotanu a vývar. Posypeme petržl. vňaťou. Hermelín pokrájame na kocky a posypeme ním mäso. Osolíme a okoreníme. Prikryté pečieme asi 40 minút. Podávame s ryžou.