POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 750 dkg polohrubej múky, 100 dkg kryštalového cukru, 350 ml mlieka, 25 g kvasnic, 125 dkg masla alebo palmarinu, 2 vajcia, kávova lyzička soli PLNKA: 1 tvaroh,praškový cukor,1 žltok,1 vanilkovy cukor, lekvar
POSTUP PŘÍPRAVY
Do vlažneho mlieka s trochou kryš.cukru rozmrvíme droždie a nechame nakysnut.
Pripravime si múku do ktorej dame kryštalovy cukor,2 vajcia a zvysok mlieka,kvasok a roztopene maslo,všetko spolu zmiešame a vypracujeme hladke cesto.
Nechame nakysnut.
Keď je ceto vykysnute,rozvaľkáme ho na asi 1 cm plat a vykrojime kolieska,každe jedno koliesko
v strede potlacime aby vznikla jamka,ktoru naplníme trvarohovou plnkou a do stredu dame lekvar,hotove koláče poukladáme na plech a potrieme žltkom,a nechame tak 15-20 minut este pokystnúť,potom upečieme,upečene posypeme práškovým cukrom