Cestoviny s hríbami a šunkou v smotanovo-syrovej omáčke.



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

400g cestovín,cibuľa,2strúčiky cesnaku,10 koliesok póru,400g šampiňónov,15 dkg šunky alebo inej salámy, 10dkg oravskej slaninky,1syr v črievku,1 kyslá, 1 šľahačková smotana, bazalka, soľ, majoránka,olej,zátrepka z dvoch lyžíc múky.

POSTUP PŘÍPRAVY

*

Tu sú potrebné suroviny + olej, soľ majoránka a 1 syr v črievku- jaaaj zabudla som odfotiť.

Na oleji si opražíme cibuľku, pór, a keď je to také akurát fasácké pridáme 2 roztlačené strúčiky cesnaku a na pásiky nakrájanú oravskú slaninku. Pomiešame .

Pridáme nakrájané hríbiky., soľ, majoránku a dobre premiešame. Hríby sa scvrknú na polovicu a pustia vodu. Ak nie, pridáme1dcl vody.

Pridáme bazalku. Netreba ju krájať, lebo sa aj tak rozvarí.

Prilejeme 6dcl vody a prikryté dusíme, kým nezmäknú hríby.

Potom pridáme syr, kyslú aj šľahačkovú smotanu a šunku. Spolu prevaríme .

Pripravíme si zátrepku z dvoch lyžíc (zarovnaných)polohrubej múky a vody.

A za stáleho miešania prilejeme k zmesi a spolu chvíľu povaríme.

Vyvaríme cestoviny, ja som dala motýle.

Všetko to nalejeme na cestoviny a premiešame.

Hotovo.