Kysnuté zemiakové placky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 surove zemiaky, 1 vareny zemiak, 80g pol.muky, 1 vajce, 0.75dl mlieka, polku kocky drozdia, 3str. cesnaku, 1PL majoranky, 1CL soli, pol CL korenia, pol CL ml. rasce

POSTUP PŘÍPRAVY

este ako dieta som nelubila zemiakove placky, az ked mi kamaratka priniesla z domu take, ktore piekol jej stary otec. boli uzasne...a na moje prekvapenie mi povedala, ze su z kysnuteho cesta. Dnes som poprvy krat skusala upiect tiez z kys. cesta a tiez sa mi podarili vynikajuce, tak sa s vami podelim o recept :

dame varit zemiak v supke, a uvareny ho postruhame

aj surove zemiaky postruhame

kvasnice si rozmiesame v mlieku, a pridame 1PL muky (z uvedeneho mnozstva). Do vykysnuteho kvasku pridame vsetky suroviny, rozmiesame a nechame vykysnut.

a klasicky pecieme placky

dozlatista...a papame