POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Biela hlavkova kapusta, mrkva, zelena paprika, tvrdy syr, sol, lemon pepper, drvena rasca, trstinovy cukor, olej z hroznovych jadierok lisovany za studena, smotanovy biely jogurt.
POSTUP PŘÍPRAVY
Hlavkovu kapustu nakrajame na tenke rezanceky, popripade nastruhame, pridame nahrubo struhanu mrkvu, zelenu papriku nakrajanu na tenke pasiky, tvrdy syr /eidam alebo gouda/ nastruhany nahrubo , osolime, pridame korenie lemon pepper /u nas tazko zohnat, ale ak mate moznost nechat si ho doniest zo zahranicia, kde je bezne k dostaniu, urcite nevahajte, je to skvele dochucovadlo!/, trosku drvenej rasce, hnedeho trstinoveho cukru. Polejeme olejom /ak nemate z hroznovych jadierok, pouzite radsej slnecnicovy ako olivovy - ten by prilis ovplyvnil chut/ a na zaver vsetko premiesame so smotanovym bielym jogurtom. Papame s tmavym pecivom.
Je velmi chutny samotny, ale mozete podavat aj s vajickom na tvrdo, pripadne s konzervovanym tuniakom, alebo podla fantazie.