Jahodový zákusok

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

200g kryštál. cukru, 1dcl oleja, 1 dcl vody, 1 kypriaci pášok, 4 vajcia, 200g polohr. múky Plnka: 3 Zlaté klasy, 12dcl kompot. jahod (2 1/2 plechovky- 425ml x 2 1/2), 2 vanilk. cukry, 3 PL kryštál. cukru Na ozdobu: 2dcl smotany na šlahanie alebo šlahačka v prášku, 1 stužovač

POSTUP PŘÍPRAVY

Celé vajcia vyšlaháme s kryštál. cukrom. Pridáme olej, vodu, múku a kypriaci prášok. Premiešame, cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech a vo vyhriatej rúre upečieme. Necháme vychladnút.
Plnka: Kompotové jahody spolu so štavou rozmixujeme. V troche vody (asi 2dcl) si rozmiešame Zlaté klasy, vlejeme do rozmixovaných jahod, pridáme si ešte kryštál. cukor, vanilkový cukor a všetko spolu za stáleho miešania uvaríme. Veríme, kým nám to nezhustne. Po vychladnutí plnku rovnomerne rozotrieme na vychladnuté cesto. Dáme do chladničky trochu stuhnút a nakoniec natrieme navrch šlahačku.



Zákusok je výborný. Podla mna možete jahody nahradit aj iným kompot. ovocím, napr. marhulami, broskynami,...