STROGANNOF z tofu
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
400g Tofu*
sojova a worcestrova omacka*
1 cibula*
2 struciky cesnaku*
2 PL oleja*
250g sampinonov (najlepsie hnedych)*
2 papriky*
mleta cervena paprika*
200ml cerveneho sucheho vina*
1 bujon (aky chcete)*
2 ks kyslych uhoriek*
100g pochutkovej kyslej smotany*
1 CL cukru (hnedeho)*
petrzlenova vnat
POSTUP PŘÍPRAVY
Pripravime si suroviny a ideme na to.
 |
tofu si nakrajane na mensie rezanceky ,pokvapkame dobre sojovou a worcestrovou omackou, aby bolo dobre nasiaknute,a nechame odlezat kym pride na rad |
 |
cibulu ocistime a nadrobno nakrajame,oprazime na rozohriatom oleji a pridame taktiez nadrobno nasekany cesnak |
 |
sampinony a papriku ocistime a pokrajame pridame k cibuli,poprasime mletou paprikou ,premiesame.Pridame cervene vino a kocku bujonu a 15 minut povarime |
 |
po 15 minutach pridame pokrajane kysle uhorky a tofu ktore sa nam uz ochutilo omackami |
 |
kyslu smotanu zjemnime cukrom a sup s nou k tofu.Ochutime solou a korenim a chvilku podusime.Na zaver pridame nasekanu petrzlenovu vnat a odstavime.Najlepsou prilohou su halusky alebo cestovina.Mnaaaaaaaaaam |
