Mini - cookies
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
* 200g hl.múka * 100g hera * 100g pr.cukor * 1 vajíčko * 1 vanilka * štipka soli * * * * * caa 100g jemne sekané orechy na obaľovanie * hustý džemík alebo kúsky horkej čokolády *
POSTUP PŘÍPRAVY
- chrumkavé s voňou Vianoc ...
|
- v miske si zmiešame múku, pr.cukor, vanilku, žĺtko, soľ a zmaknutú heru /bielko si odložíme bokom do misky - použijeme neskor/ |
|
- na takéto cestíčko - ak by bolo veľmi makučké - vložíme ho na 1/2 do chladničky, aby sa nám s ním lepšie pracovalo |
|
- bielko v miske si jemne našľaháme vidličkou /stačí trošku/ a do druhej si prichystáme jemne nasekané orechy |
|
- cesto si vyšúľame na hadíka s priemerom asi 3,5 cm |
|
a rovnomerne rozdelíme nožíkom na caa 24 kúskov |
|
- z každého kúsku vytvarujeme v dlani guličku |
|
- vložíme ju do bielka - obalíme a obielkovenú prehodíme do druhej misky s orechami - oriešky sa pekne nalepia na bielko |
|
- poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie |
|
- na plechu guličky trochu scapneme prstami a koncom varešky vyhĺbime jamku |
|
- do jamky dáme buď džemík - alebo kúsok odlomenej čokolády / ja som dávala čučuriedkový džem a mliečnu čokoládu - lebo horká sa mi minula / - dáme piecť na caa 10-12 min /teplota 175 stupňov/ |
|
- upečené - necháme vychladnúť na plechu /vlažné posypeme pr.cukrom/ |
|
- a takéto sú podarené chrumkavé jednohubky - mne osobne najviac chutia s tým čučoriedkovým džemom |
|
- no a táto dávka je na tento jeden plech /momenálne nám to stačilo - lebo máme upečený ešte makový koláčik - ale bežne robievam aspoň z dvoch dávok / |