Kuracie pečienky na hrášku a šampiňónoch



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

* 300g kuracie pečienky * 100g oravská slanina /alebo šunková saláma/ * 200g mrazený hrášok * 1 konzerva šampióny /175g/ * 1/2 veľkého póru * 1 ML červená paprika * štipka MČK * 1 ML kari korenie * 2 strúčiky cesnaku * soľ * vegeta * majoránka *

POSTUP PŘÍPRAVY

- také mňamkové pečienky :) - a kuriozita bola, že dnes s receptom vo vrecku odchádzal moj ocino - hoci variť vobec nevie...... - vraj aby ho mamina nestratila a urobila ich nabudúce aj ona na tento sposob :))))

- pór nakrájame na kolieska a so slaninkou ošmahneme na troške oleja / ak použijeme šunkovú salámu - na dietnejší sposob - tú si nakrájame na pásiky, pór ošmahneme na masielku a salámu pridáme trošku neskor/ - my sme dnes nedietovali :)

- do šmahnutej pridáme 1 ML červenej papriky a premiešame

- pridáme nakrájané, odblanené pečienky a premiešavame - nech sa nám stále opekajú pri stíšenom plameni

- dohodíme k nim hneď aj scedené šampióny z konzervy, MČK a kari korenie ... a necháme nech sa nám pekne pečienky za občasného miešania opekajú /panvicu nezakrývame/ a spoja chute

- keď už ich máme takmer hotové - pridáme prepláchnutý mraz.hrášok a pretlačíme 2 strúčiky cesnaku

- nakoniec - hotové ochutíme soľou /asi 1/2 ML/ a vegetou / caa 1 ML/ - to už podľa svojej chuti

- a poprášime majoránkou .... a máme hotovo /tieto dve posledné foto sa mi nejak nepodariliˇ/

- no a papkáme s napr. s pečenými zemiačikmi - moje malé si šupli k tomu tatarku - keďže ešte nedietujú :))))